fbpx

Zelfstandig werkend kok

 In
verwent de gasten met de lekkerste gerechten
MBO / HBO werk- en denkniveau

Een nieuwe uitdaging?

Der Brabander is op zoek naar nieuwe medewerkers! Vakantiehotel Der Brabander ligt in Winterberg, Duitsland. Ons team zet zich samen hard in om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Het is hard werken, maar je krijgt er ook veel voor terug. Jouw nieuwe baan is vanaf het eerste moment supergoed geregeld en je maakt deel uit van onze grote, gezellige en hechte familie.

De werkzaamheden

Als kok kom jij te werken in een ruime, aangename en moderne keuken met veel afwisseling en gezellige collega’s. Met een hoog aandeel vers en zeer moderne apparatuur werken 5 tot 7 koks met veel plezier om onze gasten te verwennen met de lekkerste gerechten.

Lunch
Door verschillende seizoenen (zomer & winter) is er een aangename variatie van werkzaamheden. In het zomerseizoen maken jullie de leukste gerechten van onze uitgebreide lunchkaart. ’s Winters is de lunchkaart vervangen door een zelfbedieningsbuffet wat veel prettiger werkt bij deze drukte want we liggen direct aan de skipistes.

Diner

Vijf keer per week maken jullie een heerlijk 3 of 4 gangen diner, met keuze uit maar liefst 5 hoofd-  en verschillende voor en nagerechten. Sappige biefstuk met balsamico siroop, Duitse schnitzel met jägersaus, kerrie-kokos soep met gerookte kip, tartaar van gerookte zalm met zwarte creme fraîche, Sauerlandse bärlauchsoep, kalfs-ossobuco met mediteraanse tomatensaus en aardbeitjes met rabarber compote en munt creme zijn een greep uit het huidige menu, dat natuurlijk met het seizoen meewisseld. Twee keer per week verwennen jullie de gasten met een zeer compleet buffet, een saladbar, verschillende soorten soep, 10 hoofdgerechten en een dessertbuffet om je vingers bij af te likken.

Je merkt al: hier valt genoeg uitdaging te vinden! Natuurlijk staat daar heel veel tegenover.
We betalen je natuurlijk een goed salaris. Maar bij ons is er meer vanzelfsprekend, zo krijg je riante personeelskorting op de drankjes in de bar en op lunchgerechten, krijg je in de winter gratis skiles en verhuur én krijg je de mogelijkheid om een Duits diploma (in heel Europa erkend) te halen op kosten van de zaak.
Het zomerseizoen staat weer voor de deur, dus wacht niet te lang en solliciteer vandaag nog, we leren je graag kennen!

Gevraagde competenties

We hebben het liefst iemand die al wat ervaring heeft als zelfstandig werkend kok en als je diploma’s hebt, is dat zeker mooi meegenomen, maar niet verplicht. In ons team word je goed ingewerkt en kun je veel leren. Bovendien bieden we jou de mogelijkheid om een diploma te halen.
Van de chefkok krijg jij elke dag te horen hoeveel gasten er worden verwacht en wat jouw taken voor die dag zijn. Die taken kun jij zelfstandig uitvoeren. Het is belangrijk dat jij goed communiceert met je collega’s, zodat alles soepel verloopt en de gerechten op tijd klaar zijn.
Zeker in de winter, tijdens het skiseizoen, kan het erg druk zijn. Omdat alles goed is georganiseerd, is het zelden stressvol, maar onder druk, hard werken moet jij kunnen.

Der Brabander: één grote familie

Alles goed geregeld
Maak deel uit van onze grote familie
Uitdagend en leerzaamwerk
Een (Winter)berg aan ervaring!

Der Brabander is een vakantiehotel in Winterberg, Duitsland. We zijn meer dan alleen een plek om de nacht door te brengen: we bieden onze gasten een bijzondere ervaring. Dat doen we samen, met een gezellig, enthousiast team van jonge Nederlandse mensen. We werken samen, wonen samen, eten samen en we staan voor elkaar klaar: we zijn één grote familie.

3 Redenen

waarom dit (n)iets voor jou is

Je bent zelfstandig
Je hebt oog voor detail
Je hebt een passie voor koken
Je bent geen teamspeler
Je raakt snel gestresst
Je kunt niet goed werken onder druk

Wij bieden

We betalen je natuurlijk een goed salaris. Wij regelen voor jou de benodigde verzekeringen, het werkvisum, een bankrekening en je krijgt van ons een plek om te wonen: je kunt kiezen tussen samen met je collega’s wonen in een gezellig personeelshuis of een eigen appartement.
En we bieden nog meer. Zo krijg je riante personeelskorting op de drankjes in de bar en op lunchgerechten, krijg je in de winter gratis skiles en verhuur én krijg je de mogelijkheid om een Duits diploma (in heel Europa erkend) te halen op kosten van de zaak.

Sollicitatieprocedure

Het zomerseizoen staat weer voor de deur, dus wacht niet te lang en solliciteer vandaag nog: we leren je graag kennen!
We begrijpen dat zomaar even naar Duitsland rijden voor een sollicitatiegesprek best wat tijd en geld kost. Daarom zorgen we ervoor dat jouw bezoek aan ons de moeite waard is. We vergoeden uiteraard al je reis- en andere onkosten en je mag een nachtje blijven slapen. Eventueel kun je ter plaatse ook direct al jouw mogelijke nieuwe collega’s ontmoeten en een kijkje nemen in de keuken: zo krijg je een goed beeld van jouw toekomstige werkplek.

Je vult het sollicitatieformulier in.

Dit formulier vind je onderaan deze pagina.

Jouw sollicitatie komt binnen bij Marja en Daniëlle.

Zij laten je binnen enkele dagen weten of je op gesprek mag komen.

Je komt langs bij Der Brabander in Winterberg.

Als Marja en Daniëlle enthousiast zijn geworden van jouw sollicitatie, nodigen zij jou uit om op een donderdag naar Winterberg te komen. Reis- en andere onkosten worden vergoed en je mag een nachtje blijven slapen. Tijdens je bezoek maken we kennis en vinden we samen uit of jij past bij Der Brabander en of Der Brabander past bij jou.

We nemen samen een beslissing.

Na jouw bezoek nemen we allemaal een paar dagen om na te denken. Zijn wij nog steeds enthousiast en zie jij het ook nog steeds zitten? Dan gaan we samen met jou alles in orde maken. We bepalen je startdatum en regelen alles wat geregeld moet worden.

Spullen pakken.

Het enige dat jou dan nog te doen staat, is het vullen van je hutkoffer!

Nog vragen?

Solliciteer direct

Word jij ons nieuwste familielid?